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春节饺子—鲜虾蒸饺做法

小丁~发布于

32850

主料：

饺子皮400克
猪肉糜250克
鲜虾125克
香菇10个
小青菜125克
豆苗125克
鸡蛋1个

辅料：

盐2茶匙
生抽1茶匙
麻油1汤匙
料酒少许

步骤：

1. 青菜和豆苗过水，切成菜末；香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀；
2. 加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅；
3. 虾洗净，去壳和沙线备用；
4. 水饺皮用擀面杖擀成比原来大一倍的皮子，包入馅料，每个饺子都放一个大虾仁，用你喜欢的方法把它包起来；
5. 包好的饺子隔水蒸约10左右，即可

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