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小炒韭菜花做法

末誓发布于

42470

因为是一锅炒，所以油适当放多点；
其实用川味香肠或腊肉风味更佳

主料：

鸡蛋2只
广式香肠1根

辅料：

油适量
盐适量

步骤：

1. 韭菜花洗净切段
2. 鸡蛋打均
3. 香肠切薄片用料酒处理下
4. 油锅7成热
5. 放入蛋液
6. 倒入香肠片翻炒出香味
7. 倒入韭菜花翻炒
8. 加盐，少量水，大火翻炒50秒
9. 加味精起锅装舼

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