1. 南瓜去皮去籽，切成片，不要太薄，海米用水洗净，微泡一下捞出

2. 猪肉切片，切好葱丝和姜末待用

3. 热锅凉油，把猪肉下锅翻炒，

4. 待猪肉变白后，放入姜末，葱丝，花椒粉，翻炒，加少许酱油

5. 放入南瓜，同时添入少许水，盐，继续炒几下

6. 放入泡好的海米，再加适量的水，烧五分钟

7. 等南瓜熟后，大火收汁，放入一匙家乐鸡粉，稍稍拌匀就可以起锅羭