1. 奶油奶酪，鸡蛋回复室温。

2. 挤柠檬汁5滴左右到奶油奶酪，搅得费劲，放微波炉解冻2分钟，一下顺滑很多。

3. 黄油，嗯嗯，要温水浴再加糖，打发。

4. 糖告罄，木有买，用的太古糖粉。也悲剧的一起微波解冻，木有发起来。

5. 低筋粉80g

6. 泡打粉1小勺

7. 手忙脚乱，忘了拍糊糊，筛子和搅拌神器。

8. 由于黄油没有打到发白，心中惶恐，本着不浪费粮食我的原则，硬头皮继续。把柠檬奶酪加入黄油糖糊糊，分次加打散的蛋液，再筛入低筋粉泡打粉混合物。垫上油纸托，弄进去8分满，随意放点果干。也可以直接拌在糊糊里。

9. 烤箱中层，180度15分钟