蛋液倒入要掌握好，平均几次倒入心里要有谱，不然会漏的。小西红柿的汁比较多，可以用大西红柿，切的碎小丁。
主料：
- 鸡蛋3个
辅料：
步骤：
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1. 鸡蛋打成蛋液，加盐，打匀（就不上图了）小西红柿热水去皮，切成丁（我的刀功不好，切的大了一点，嘿嘿）![]()
2. 一小块黄油，热锅化开![]()
3. 倒入部分蛋液，做成蛋皮；再撒上西红柿丁和香肠丁。快熟的时候，从右往左开始卷，卷成卷卷不要拿出锅![]()
4. 倒入第二波蛋液，继续撒上丁丁们，继续滚卷卷，从左至右。滚个两三次就好了![]()
5. 把成型的卷卷切成一块块的，切的时候要慢，里面的丁丁们占地方，不太好切。放喜欢的酱汁就可以的。我比较喜欢蕃茄酱：）![]()
6. 侧面LOOK，哈箌
