1. 番茄洗净，去除蒂，切块备用

2. 将4个鸡蛋打碎，搅拌成蛋液备用

3. 锅中加入少量油，将蛋液倒入，炒成炒蛋

4. 再放入油，放入4个大蒜，放入番茄，再加适量的水，然后，依次将炒熟的鸡蛋，盖锅，之后2勺半盐和1勺半的糖也要放进去^_^

5. 拌炒均匀，正宗番茄炒鸡蛋即可正式“出锅”！味道和高级餐厅做出来的相媲美^_^おいしぃ