1. 先做椰汁浆：取半包马蹄粉，放入大盆中，再加入纯牛奶和椰汁，搅拌不能起粒。另取一个煲，放入2碗清水与150克冰糖煮溶，水温约80度倒入椰汁牛奶粉浆中，边搅边倒，做成生熟浆备用。再做芝麻生熟浆：取另一个盆用余下半包马蹄粉与芝麻浆再加一碗水搅匀，余下的二碗水与糖煮溶后倒进搅匀的芝麻粉浆中做生熟浆备用。

2. 蒸锅中加入足量的水，放入糕盘，水烧开后盘底扫一层油。

3. 芝麻生熟浆搅拌后用勺子加入适量浆，蒸5分钟。再蒸椰汁浆。

4. 再一层一层分次蒸熟，冷冻后食用口感更好