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  继包子狂人之后,今天出场的是马蹄糕。很简单的一款点心,过程也不复杂。方子是来自丝丝,在此谢过,建议份量减半。...(展开)

主料

马蹄粉125克 新鲜马蹄400克

辅料

 
4杯 细砂糖200克

马蹄糕的做法步骤

1.新鲜马蹄洗净去皮切丁备用;

2.125克马蹄粉加1杯水调匀备用;

3.200克砂糖加3杯水加热至糖溶化,加入2拌匀搅拌至粘稠状,最后加入1拌匀,倒入已抹油的模具,上锅大火蒸25分钟。放凉后至冰箱冷藏1晚,取出后切块即可。

小贴士

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