只是用盐来调味，鸡精也是少量的放点提鲜。打开锅后会闻到满满的腊肉的香味，和鲜嫩的笋在一起是别样的味道。笋也可以用盐腌制的笋尖，我是觉得腌制的笋尖做出来的味道更好，但是用腌制的笋尖的话就要提前先泡好了，因为咸味太重。这个菜喝汤是最好的，味道很鲜美。这是我家待客的常备汤品，简单而且可以提前做好。节省时间。
焖烧锅是个好东西，做炖汤是原汁原味不跑味，还省火，我觉得家里有一个是挺好的。