1. 鸡蛋煮好剥皮，蛋身划几刀，让鸡蛋更入味。

2. 锅中放人一瓶啤酒，花椒，大料，冰糖，盐开煮。

3. 煮的过程中为了让鸡蛋上色更好，可用勺子舀汤浇到鸡蛋上，待汤汁基本没有时关火装盘，一款咸甜适口，醇香扑鼻的煮鸡蛋就做好了，早餐吃再好没有了