1. 虾米，干贝洗净后，用温水泡软备用。鸡蛋打散。葱切末。

2. 汤锅内入适量水，烧开后下入姜丝，虾米，干贝小火煮五分钟左右。然后加入玉米羹，再加入盐，糖，鸡精调味，用湿淀粉勾芡后，打入蛋液重新煮沸后加少许色拉油出锅，用少許葱花点缀即可

3. 喜辣的朋友也可以加点胡椒粉滳哈!|