aileena发布于31960收藏主料:鲫鱼2条辅料:油适量小刀鱼(带鱼)适量葱姜蒜适量醋适量料酒适量白糖适量味精适量步骤:1. 、材料:鲫鱼2条;葱姜蒜,金黄酱2. 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏及腹腔黑膜,冲洗干净。把葱姜蒜改刀。起锅热油,爆香葱姜蒜。3. 放入鲫鱼,用大火稍做煎制,不翻面。先后烹入料酒和醋。4. 顺着锅边,加金黄酱。5. 加清水烧开,用小火烧制5分钟分钟左右。6. 轻轻把鱼翻个,再烧制3分钟左右。7. 出锅装盘,撒香菜末或香葱末点缀即可标签:炖私家菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鲫鱼香菇鲫鱼汤鲫鱼蒸蛋【小小原创】煎鲫鱼