牛肉可以选用，牛胸肉和牛腩肉哦~~~带一点点的小肥肉比较有味道哟~~~
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1. 将牛肉切片，放一勺料酒去腥，备用。![]()
2. 大蒜和葱，切好，备用，我把蒜切成了末，这样入味，又不会让大蒜盖过牛肉成了主角。![]()
3. 爆香葱蒜，放入牛肉翻炒，注意火候和时间，不然牛肉容易老，难嚼![]()
4. 放入酱油，继续翻炒，用酱油代替盐，一个入味，一个色泽好看![]()
5. 倒啤酒的时间到啦，我用的是蓝带啤酒，不过，这没什么讲究的，对胃口就好啦![]()
6. 然后翻炒，在焖一会儿，吃一块试试，好了就可以出锅，非常嫩，非常好吃哦~|
