1.莴笋切片

2.准备腌香椿适量

3.肉切片，干辣椒切筒筒，蒜切片，腌香椿切细。(肉也是头晚上抹盐腌过的，香椿也带盐味，最后放盐可以少一点)

4.热锅放熟菜油烧热

5.放筒筒辣椒炒，辣椒微微成板栗色时捞一边。

6.放蒜炒香

7.接着放肉片炒熟

8.肉片炒熟后放莴笋炒

9.一起拌炒两三分钟后放盐

10.拌炒均匀后放腌香椿继续拌炒

11.放酱油和味精拌炒均匀出锅。

12.开吃，香香辣辣的很下饭哦！