掌握火候
主料:
辅料:
步骤:
- 1.腌制的时候红辣椒,葱切末,西红柿按十字刀花切4下,别切断了,切皮和肉,别切到囊,切成八块,用小刀轻轻剥开就成了一朵花,黄瓜对半切开,再切斜刀,照着斜面切片,别切断,在第五片的时候切断,第二片和第四片向两边卷起来成叶子
- 2.腌好的苦瓜用水洗干净,打入四个蛋,放盐少许,味精一点点,倒入葱花和红椒搅拌均匀
- 3.平底锅放少许油,我这倒多了点,(忽略)两面煎熟
- 4.我做了二块,平铺到盘子里
- 5.按十字刀切四条
- 6.成一块块三角形,尖的这边向外,一块叠一块摆一圈,放上雕好的花就完成啦
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