1.琼脂的量大概是每500克牛奶用4-5克。

2.琼脂在冷水中泡软。

3.加热，不停地搅拌至琼脂完全融化。

4.倒进去牛奶，加点白糖，搅拌到白糖溶解，就可以关火了，牛奶不一定要煮开。稍微放凉，还可以倒进小蛋糕模里。

5.倒进去牛奶，加点白糖，搅拌到白糖溶解，就可以关火了，牛奶不一定要煮开。稍微放凉，还可以倒进小蛋糕模里。