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  炎炎夏日,给孩子自制无添加的果冻,健康又美味。孩子看到这么漂亮的样色,会非常喜欢,吃得也很开心,当然,我就更加放心啦。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

樱桃100g

辅料

 
600g 白砂糖150g
琼脂10g

樱桃果冻的做法步骤

1.樱桃洗净去蒂,掰开取出核 ,加水100g、白砂糖50g,大火煮开,小火再煮1分钟,做成糖渍樱桃。

2.离火晾凉。

3.取出部分樱桃沥干水分待用。

4.准备好琼脂待用。

5.琼脂用冷水泡10分钟左右。

6.捞出与500g水一起放入锅中小火加热至琼脂完全融化。

7.煮好的琼脂中加入樱桃果肉和白糖稍微搅拌。

8.准备干净的杯子或其他容器,将煮好的混合物倒入杯子中,冷至常温后移入冰箱冷藏1-2小时即可。

小贴士

1、樱桃不煮直接用也可以,但味道没有糖渍的好。2、樱桃可换成其他喜欢的水果。3、做了之后才感觉,琼脂最好用用吉利丁片代替。

©本菜谱的做法由 abigale 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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