1、草莓与糖的比例为5：2 糖量可以略减，糖起保鲜抑菌的作用，不可减太多2、盛放果酱的瓶子一定要经沸水灭菌，以免滋生细菌。
主料：
辅料：
- 柠檬0.5个
步骤：
![]()
1.草莓加入适量的清水和盐浸泡20分钟![]()
2.草莓去蒂，准备好糖和柠檬，草莓与糖的比例是5：2![]()
3.浸泡好的草莓切碎![]()
4.然后加入100克细砂糖腌制1-2小时，浸出汁即可![]()
5.将腌制好的草莓倒入面包桶![]()
6.倒入剩下的100克砂糖![]()
7.启动东菱4706W面包机，开启“果酱”功能![]()
8.面包机加热搅拌中![]()
9.运行1个半果酱程序，观察果酱变得浓稠，挤入半个柠檬的果汁![]()
10.草莓果酱制作好啦，趁热装入沸水杀菌过的容器内即可。
