无
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.100克猪肉和1根火腿放入搅拌杯里绞成肉糜，放入碗里备用![]()
2.加入辅料里调味料（酱油和淀粉留少许备用）![]()
3.再加入葱花![]()
4.搅拌均匀![]()
5.四个鸡蛋放入锅里，大火煮10分钟![]()
6.煮熟的鸡蛋捞出过凉，剥壳![]()
7.对半切开![]()
8.用勺子挖去蛋黄![]()
9.可以把蛋黄放入肉馅里（也可以不放）![]()
10.把肉酿入鸡蛋里![]()
11.将鸡蛋放入盘子里，再放入蒸锅里，上汽后转中火，蒸10分钟![]()
12.将蒸好的鸡蛋盘里的汁水倒入锅里![]()
13.加入少许盐![]()
14.再加入1瓶盖酱油![]()
15.再加入淀粉水勾芡，淋入蒸好的鸡蛋上，即可享用
