1.口磨洗干净后去蒂，在口蘑背上“井 ”字切花，如果买回来的口蘑太大，可以切成一半

2.放入适量的酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉，两汤勺清水调红烧汁

3.锅内倒少许油，倒入蒜粒炒香

4.将口蘑放进锅中，两面稍微煎一下

5.倒入红烧酱汁，翻炒均匀

6.翻炒一两分钟后，口蘑会煮出一些汁，这个时候关小火让它煮入味，大约两三分钟后，可以改大火收汁，装盘，撒上一点葱花，上菜啦！