1.做酸奶的水温要控制在40℃，温度过高益生菌会被杀死的2.盛酸奶的容器一定要送开水消毒3.喜欢酸奶更酸的可以加时间4.我做的里面放少许糖，是为了很好的发酵，少许的味道是原味的，喜欢甜的可以加多点糖