1槐花饼尽量摊的薄一些，放在餐盘中才会好看。2蛋白和黑芝麻混合不太均匀，摊好饼后，选择黑色部分来用即可。3苹果片浸泡淡盐水后再操作，可防止变色。
主料：
辅料：
步骤：
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1.蛋白蛋黄分离，蛋白中加入黑芝麻粉和一点盐搅匀，备用。![]()
2.槐花洗净加入盐、面粉、韭菜碎、水拌匀成面糊状。![]()
3.放入平底锅中摊成薄饼。![]()
4.小火煎至两面略金黄即可。![]()
5.把蛋白和黑芝麻糊倒入锅中摊成饼，定型后翻面。![]()
6.把槐花饼切出一个大大的圆形做为龙猫的身体。![]()
7.剪出胳膊和耳朵拼接好。![]()
8.用苹果片剪出肚皮、嘴巴、眼睛。![]()
9.海苔剪出眼球、牙齿、肚皮上的花纹。![]()
10.刚才烙好的黑芝麻饼，选黑色部分，用模具切成小圆形，摆放到盘中。苹果片用吸管切成小圆形做煤球眼睛。黑芝麻放到煤球眼睛上。![]()
11.小番茄对半切开，摆放到盘子底部。龙猫做好了。![]()
12.搭配上软糯可口的粥和香香的肉夹包馍，可是美美的一餐哈~
