调面糊的时候只要加一点点盐,因为酱和火腿肠都是咸的。我是为了拍照才切开的,平时吃的时候不用切开哈
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好面粉。一般家用勺子满的5勺左右
- 2.鸡蛋一个,韭菜少量,火腿肠一根
- 3.韭菜切小段,面粉加适量的清水,加入少许盐。调成薄薄的面糊
- 4.准备好酱,酱的种类可以根据个人喜欢添加。可以上甜面酱、海鲜酱、辣椒酱,等
- 5.火腿肠切成四开,小葱切成葱花
- 6.平底锅内加少许的油,热后,下面糊。摊大饼
- 7.一面煎好后,把饼翻面。翻好后。在锅的边上可以同时煎一下火腿肠
- 8.然后打上一个鸡蛋
- 9.稍煎后。把鸡蛋弄破,加上火腿肠
- 10.再把饼翻过去。把鸡蛋煎熟
- 11.鸡蛋熟后,再翻回来。撒上葱花。抺上喜欢的酱
- 12.最后卷起来,就可以了
- 13.成品图