1.鸡中翅洗净后，鸡身划4刀，腌制时易入味，烹饪时易熟

2.放入蒜蓉、蚝油、生抽、鸡精、白糖、黑胡椒粉、植物油拌匀

3.拌匀后用保鲜膜封起来，入冰箱腌制一夜

4.早上起来了，取出鸡翅，热锅，直接把鸡翅和酱料全倒入铁锅煎香

5.看鸡翅煎得收汁了，加入盖面的冷水，再铺上面片，盖上锅盖焖至收汁，先大火，后中火，因为易干锅

6.这是我在超市买的面片，很筋道

7.收汁可以出锅了，全程不用放一粒盐的哦

8.香浓滑口的早餐煮好了，趁热吃吧～