1.香椿芽洗净，切碎，用盐腌制一会儿

2.碗了打两个鸡蛋，搅匀

3.锅中食用油烧热

4.鸡蛋摊均，轻轻到入锅中，

5.慢火煎一会儿，成型后，反过另一面，这时候不用再放盐了，香椿芽里已经放过盐了。

6.慢火别煎过火了。成型后轻轻用铲子铲出锅。婆婆今天给娘家妈妈买的香椿芽，一芽俩吃??