snowkiss383发布于2019-05-21 16:43:261440收藏 鱼汤 要奶白一定要记得先煎金黄鱼身,这样可以却腥 ,然后下开水煮汤。这样可以缩短鱼肉蛋白质因为受热过长而被破坏,这样的汤才奶白。 主料:鱼头1只鱼尾1尾鸡杂1分瘦肉50g辅料:油适量盐适量姜适量金针菇150g酱油15ml步骤:1.鱼头鱼尾鱼尖先下少量盐腌好入味2.鸡杂洗净3.瘦肉下盐和酱油少许调味4.油锅将鱼肉两面煎金黄,下姜块煎一下5.加入开水煮出奶白色鱼汤6.汤开中入金针菇7.加入鸡杂和瘦肉一起煮至汤开,汤开加油和酱油调味8.装碗即可。标签:520晚餐汤煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝包粽子珍珠丸子香干炒肉丝