鸡蛋在煎的时候找个锅盖,焖起来,在磕入平底锅鸡蛋煎一会的时候,加些说盖上锅盖焖两分钟就可以了,肉饼不易太厚,用手拍成那种平一点的样子就行
主料:
辅料:
步骤:
- 1.用十二连模具烤一些汉堡胚,取四个备用
- 2.猪肉牛肉混合起来剁成馅
- 3.洋葱切碎备用
- 4.肉馅放入盆中,放盐和胡椒粉
- 5.加入洋葱碎
- 6.打入一个鸡蛋
- 7.放适量面包屑
- 8.手上带上一次性手套用手抓匀多抓会,使得有点起劲
- 9.平底锅加入适量油,肉馅团成小球压扁,放入锅内煎
- 10.全部煎完有十几个,我这里先煎出来四个
- 11.锅内磕入鸡蛋,盖上锅盖倒入适量水焖一会儿
- 12.迷你汉堡从中间切开
- 13.生菜洗干净控干,用手撕成合适大小,放在汉堡胚上
- 14.小锅加入酱汁的材料辣酱油,盐和水,煮开后加入水淀粉,熬到略微浓稠可以起锅,把肉饼放在汉堡胚的生菜上,倒上适量酱汁
- 15.鸡蛋用杯子压出合适大小,放在肉饼上
- 16.生菜洗干净控干,用手撕成合适大小,放在汉堡胚上
- 17.小锅加入酱汁的材料辣酱油,盐和水,煮开后加入水淀粉,熬到略微浓稠可以起锅,把肉饼放在汉堡胚的生菜上,倒上适量酱汁
- 18.鸡蛋用杯子压出合适大小,放在肉饼上
- 19.菠萝切成合适大小,切厚片放平底锅上煎一下,两面都要煎
- 20.把煎好的菠萝放到鸡蛋上
- 21.盖上汉堡胚,一个充满异域风情的夏威夷迷你汉堡就做好了
- 22.迷你汉堡
- 23.迷你汉堡