1.青天葵用水洗净,沥干,保证没有泥沙就好;陈皮也泡发下备用;

2.瘦肉和姜片冷水下锅,焯掉血水后过清水洗净备用;

3.胡萝卜去皮,切滚刀块;

4.所有食材入砂锅;

5.加入约1.5升的水，大火煮开后转小火煲约1小时

6.煲好后加盐调味即可.