maoyanniuniu发布于2017-07-15 13:50:242890收藏茄子一定要焖到熟烂，口重可放些盐。主料：紫茄子300g辅料：五花肉100g洋葱适量大蒜适量食用油适量酱油1勺料酒适量朝天椒适量花椒粉适量八角适量步骤：1.茄子洗净切成适合装盘的段，五花肉切片，朝天椒洗净，洋葱、大蒜切好。2.置锅加油烧热3.放入茄子煎至各面变色4.茄子煎好后放入五花肉翻炒5.放入大蒜片、洋葱块6.放朝天椒、料酒、鲫鱼花椒粉、八角，按口味觉得是否加盐7.加水炖10分钟8.出锅装盘既成。标签：下饭菜炖香辣大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱家常烧茄子鱼香茄子蒜香茄子蒜香茄丁
