果酱不要装的太满,烘烤的时候容易溢出。不同的烤箱实际温度有偏差,注意观察一口酥的颜色,自行调节烤箱的时间和温度。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.玉米油里加入糖和鸡蛋液,可以用电动打蛋器低速充分搅拌到糖油乳化的状态
- 2.筛入低筋面粉,奶粉和玉米粉淀粉,放入盐
- 3.拌匀
- 4.4分成10克左右的小球搓圆,放到烤盘上
- 5.用手指轻轻按压每个小球,小球压扁的同时在小圆球的中心也留下一个小坑,用小勺舀果酱放入小坑中,小坑浅就少放点,反之,小坑深就可以i多放点
- 6.烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火,烘烤15分钟左右,观察看表面变金黄色就可以出炉。
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