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胡萝卜苗粗粮饼做法

l3moccr发布于2017-04-25 18:51:01

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擀成小饼少饧片刻，再放入预热好的电饼铛烙制。

主料：

胡萝卜苗150g
面粉200g
小米面100g
酵母4g

辅料：

白糖15g

步骤：

1.先把胡萝卜苗摘掉老得部分，留下嫩苗洗净。
2.用刀剁成碎末，放入盆中。
3.面粉、小米面放到盆里。
4.添加酵母、白糖和成面团，饧10分钟。
5.放到面板上揉匀。
6.搓成长条。
7.揪成均匀的剂子。
8.把每个剂子揉匀。
9.用手按扁。
10.擀成小饼，少饧片刻。
11.放入预热好的电饼铛中。
12.盖上盖5分钟即熟。
13.两面金黄色即可出锅。
14.盛出来稍晾，即可享用。

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