1.鲮鱼洗净，抹上适量的盐。姜切好，榄角切碎

2.将鱼放入盘中，放上姜丝，和橄榄块，（茨菰削皮切片放到鱼的隔壁）

3.上锅猛火蒸至6，7分钟放蒜苗，在鱼旁边浇点酱油，在鱼的身上浇点油。

4.蒸至蒜苗熟，鱼离骨即可。赞！