mocca发布于2017-04-25 18:29:071940收藏 小火勤翻动 免糊 主料：茄子600g辅料：油适量盐适量大蒜适量红烧酱油适量步骤：1.百叶茄子入味好，看似整条茄子其实用筷子一夹就是一片一片的了2.新鲜茄子洗好 切蓑衣刀 如果切不好 可以放根筷子在切3.一侧连着不要切开4.切好蓑衣刀 纳米刀切的不变色5.油热大蒜 和适量的辣椒 爆锅6.放茄子双面小火煎7.茄子变色 放酱油喷下 放点点的水 收汁就好了标签：咸香家常菜秋季素菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条咸鱼茄子鱼香茄子
