1.锅热后放入油/加入腊肉编出油脂加入姜片。

2.放入泥鳅加入豆瓣醬耗油生抽等翻炒均匀。

3.加入饮用水大火烧开小火炖煮。

4.3分钟后下入黄瓜至成熟加入白糖/味精/盐等(爱吃辣的各位可以在前面编香姜片时加入干辣椒)至均匀撒入葱花就完成啦。