1.取一袋四川绵阳特产:紫薯粉条。

2.将紫薯粉条泡再清水中。然后放在清水锅中煮至七成熟。滤出过凉水。

3.先把五花肉剁碎，用辣酱、酱油码味。油锅烧热，倒入五花肉末，翻炒一下，在放入紫薯粉条翻炒。放入盐巴。加点水，盖盖小火焖制一会。放入鸡精即可出锅，盛盘撒上葱花。很香！