沉睡的貓发布于2017-04-25 17:38:582180收藏干辣椒提前用水浸泡后,炸制时不焦糊。胡萝卜添加与否,随个人习惯。主料:黑豆豉80g红尖椒2g面条400g辅料:油适量盐适量葱适量胡萝卜适量姜适量步骤:1.备好干豆豉2.加适量冷水浸泡3.红尖椒用冷水浸泡4.胡萝卜洗干净切碎5.起油锅,葱姜入锅炒香6.辣椒入锅炒香7.倒入豆豉炒8.豆豉出香味,倒入胡萝卜炒9.炒至酱稠,加盐炒,炒均匀即可关火,将豆豉辣椒酱盛出备用10.煮锅加水烧开,面条入锅煮11.煮熟捞出放在凉开水中过凉12.过凉后沥干水,放到盘子里13.添加豆豉辣椒酱,拌均匀即可享用标签:面食拌晚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面什锦卤面豆角炒面腊肉炒芹菜