ying1889发布于2017-04-25 16:20:182730收藏 小贴士 1、海螺煮后还得再清洗干净，否则有泥沙；2、切的片尽量薄一些，更容易入味；3、一定要大火爆炒，这些才会更香。 主料：海螺2个辅料：油适量盐适量青椒适量干辣椒适量酱油适量红辣椒适量麻椒适量蒜适量姜适量步骤：1.将海螺用刷子清洗干净；2.放入锅中煮15分钟左右，将海螺肉取出将海螺肠取出并清洗干净；3.将海螺肉切成小薄片；4.将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝；5.锅内放入油烧热，放入麻椒爆香；6.倒入切好的海螺片大火爆炒；7.加入酱油翻炒；8.倒入所有辅料一起煸炒；9.加入盐一起炒两分钟即可。标签：下酒菜家常菜海鲜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱白灼海螺油爆海螺片海鲜瓜片鸡蛋麻辣小海螺
