主料:
辅料:
步骤:
- 首先做好一个戚风蛋糕,切成3片备用
- 淡奶油加适量糖粉打发至6~7成
- 吉利丁片用冰水泡软
- 牛奶加热后加入吉利丁片,搅匀,放凉
- 取200克的淡奶油,与牛奶混合,做成慕斯液体
- 取一片蛋糕片铺入模具,再倒入慕斯液,按照此做法依次铺完3片蛋糕片,最面上的为慕斯液,表面刮平后放入冰箱冷藏半小时以上,成型凝固了就可以做成慕斯蛋糕
- 冰好的慕斯蛋糕取出脱模,中间挖开一个凹槽,放入芭比娃娃
- 再用剩下的淡奶油将凹槽填平,也可以调上自己喜欢的颜色给整个蛋糕抹面,再给芭比挤上一堆的泡泡,最后撒上几片玫瑰花瓣,芭比洗澡记就完成了