刘小平发布于2016-05-23 10:31:473410收藏 小窍门： 1、摊蛋饼的锅内用厨房用纸薄薄擦一层油就好。 2、豆苗入锅后，盖上锅盖是为了豆苗叶成熟。 3、这个菜用时要短，炒时间长了，豆苗就不脆爽了，我拍照拍的就长了。 主料：黑豆苗(1把)胡萝卜(1根)鸡蛋(1个)辅料：大蒜(2瓣)油(少许)盐(少许)步骤：黑豆苗掐去根部，摘洗干净。胡萝卜用擦丝器擦成细丝。准备好一个鸡蛋。蛋液搅打均匀后，倒入抹了油的平底锅中，摊成薄饼。把摊好的蛋皮切成丝，备用。锅里放少许油，把蒜沫煸香。倒入胡萝卜丝煸炒。加入黑豆苗，翻炒几下。盖上锅盖半分钟左右。再倒入鸡蛋条，以少许盐调味，翻炒均匀可出锅。标签：家常菜小清新蒜香炒廿分钟简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼
