z22181发布于2016-05-06 14:28:273120收藏 小窍门： 原方子是加入44克牛奶，我家里正好有红枣豆浆就替代了 主料：低粉(100g)砂糖(120g)可可粉(4g)鸡蛋(3个)红曲粉(6g)辅料：红枣豆浆(44g)黄油(28g)奶油霜(少许)步骤：蛋黄中加入30克砂糖搅拌均匀红枣豆浆里加入黄油隔热水慢慢融化蛋白分次加入90克砂糖打至拉起打蛋器蛋液呈弯钩把蛋白霜分次加入蛋黄液中翻拌均匀低粉、红曲粉、可可粉提前称重混合把混合粉类筛入混合好的蛋液中翻拌均匀后一点一点加入黄油豆浆液继续翻拌均匀至面糊呈现光泽把面糊倒入模具中放入预热好的烤箱160度烤30-35分钟这是烤好的蛋糕脱模无压力成品图标签：烘焙甜味烤一小时简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼
