1.大火烧开后要用小火慢慢的煨，这样更加容易入味和鲜美
2.猪肉片先要用黄酒和生粉，鲜酱油抓匀，这样除了去腥，而且更加更加鲜嫩美味
2.猪肉片先要用黄酒和生粉，鲜酱油抓匀，这样除了去腥，而且更加更加鲜嫩美味
主料：
辅料：
步骤：
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1.猪肉片里加入黄酒，生粉和10克鲜酱油抓匀静置![]()
2.准备葱段和葱花![]()
3.准备好食材![]()
4.先把洋葱丝加入锅底![]()
5.再把白蘑菇片和胡萝卜片加入![]()
6.加入白菜片和豆腐片![]()
7.加入猪肉片（注；肉片尽量不要靠近锅边）![]()
8.再把香菇和余下的豆腐蔬菜加入，上面加上小葱段![]()
9.把盐均匀的加入表面![]()
10.淋上鲜酱油![]()
11.盖上大火烧开后转小火半小时![]()
12.之后打开加入自家喜欢的香料拌匀即可食用（我用的是胡椒粉和葱姜蒜粉）
