面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了
著好后迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q
著好后迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q
主料：
辅料：
- 麻油一勺
- 豆角或其他你喜欢的蔬菜
- 玉米粒
- 蚝油一大勺
步骤：
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1. 面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了![]()
2. 迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q![]()
3. 捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连![]()
4. 事先做熟的虾,剥皮![]()
5. 玉米粒解冻![]()
6. 用油煎炒一下,放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即縷
