小窍门： 我用的这款燕麦片是紫薯口味。可以替换成其他口味或原味的即食燕麦片。
主料：
辅料：
- 蔓越梅干(适量)
步骤：
![]()
准备材料![]()
草鸡蛋个头较小。打入大碗中，用手抽打均匀。![]()
加入炼乳搅拌均匀![]()
蔓越梅干用小刀切成小丁。![]()
将切碎的蔓越梅干倒入蛋液中![]()
加入燕麦片![]()
用刮刀搅拌均匀即可。![]()
选用平底不粘烤盘。用小勺挖适量燕麦糊到圆形饼干模具中整理成圆形。![]()
烘烤时饼干会略变大，因此所有饼干之间留有一定空隙![]()
烤箱预热，烤盘放中层上下火180度15分钟左右。（温度仅供参考）烤至饼干表面色泽略金黄即可。![]()
不错的下午茶点心![]()
成品
