主料:
辅料:
步骤:
- 把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内,启动和面键
- 大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻,继续启动和面键
- 直到能拉出薄膜即可取出面团
- 面团滚圆放入干净的盆里,东菱电子烤箱启动02发酵键,放入面团和一碗热水,在烤箱内发酵至两倍大小
- 直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气
- 用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆
- 平均分成4个面团
- 取一个面团擀开成长舌状
- 切成三股
- 编成辫子
- 卷起来放在金盘里,放入烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键
- 发酵至两倍大小即可
- 烤箱转至04土司键上管170度,下管155度预热好后,放入下层烤制30分钟即可,途中面包表面上色后即可盖上锡纸
- 出炉咯