1. 准备好所以食材料，洋葱、培根、青、红椒、奶酪切丝。没有批萨酱可以不放

2. 鸡蛋放少许盐，打散。

3. 筛入少许面粉

4. 和面粉搅拌成鸡蛋面糊，如果感觉厚，可加少许水

5. 平底锅抹上少许油，开小火，面糊到入锅里摊平

6. 一定小火，一分钟左右，面糊有点凝固，刷上一层批萨酱，没有批萨酱不刷也可以。

7. 关火，不然饼要糊的，可以慢慢撒上各种丝，奶酪撒在最上面，培根咸的，所以不放盐了，

8. 盖上盖子，小火三分钟左右，打开盖子奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼不粘锅就可以了

9. 用马苏里拉奶酪，可以拉出丝，味道不错祙