uoiuoipi发布于2015-11-05 10:07:225060收藏 小窍门： 炒面的油应不少于平常炒菜二倍，不然面条容易硬或胡锅。因为面条本身是熟的所以炒的时候只要让它小火吸收菜汁味道翻拌均匀就可以了 主料：熟面条(300克)鸡蛋(1个)蔬菜(适量)辅料：生抽(适量)葱花(适量)十三香(适量)步骤：鲜面条店采购蒸熟的面条，也可以用挂面稍煮后控水抹油蒸熟清洗蔬菜，尽量选择有水份的菜，通常是小白菜 胡萝卜 油菜豆芽的。蛋液打散，切葱花炒锅油热葱花炝锅，依次加入蛋液 蔬菜 盐 十三香，炒到八成熟加入面条改小火翻炒约五分钟，加盐和生抽翻炒均匀既可。标签：面食清淡炒十分钟简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼
