1.西红柿，鸡蛋，挂面和卤汁

2.锅内烧开水，放一点盐，放入挂面

3.面条煮熟后捞出过凉开水

4.鸡蛋加半茶勺盐，搅拌均匀

5.西红柿洗净，切丁

6.平底锅到入油，烧热，倒入鸡蛋液，煎熟，乘出

7.锅中再倒入油，放入西红柿丁翻炒，直到成沙状

8.西红柿里加入一小碗水放入生抽，蚝油，白糖，再把鸡蛋倒下去，煮两分钟

9.把西红柿鸡蛋汁倒在过好凉开水的面条上

10.排骨连同卤汁加热后倒在面条上

11.搅拌均匀，一顿美味的午餐就诞生了*^_^*