1.准备食材

2.鸡胸肉切成小粒用蚝油半汤匙、食用油1小勺、料酒1小勺、生粉半小勺。

3.搅拌均匀待用

4.西芹削去外层切小粒、胡萝卜去皮切小粒待用。

5.准备锅水煮开加入1小勺盐适量食用油，下人西芹、胡萝卜焯至变色捞出待用。

6.炒锅加热放适量食用油倒入鸡肉粒炒至变色。

7.加入西芹、胡萝卜粒

8.加入半小勺盐翻炒均匀，淋入水淀粉炒匀即可。

9.成品