1、玉米面、黄豆面、白面4：1：1配比最好，即好吃又好操作
2、玉米面粗可先用开水烫一下再和面，如果放牛奶，就直接将牛奶加热
2、玉米面粗可先用开水烫一下再和面，如果放牛奶，就直接将牛奶加热
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备玉米面、黄豆面、小麦面粉4：1：1，牛奶![]()
2.牛奶做火上加热至微开，倒入混合的面粉里搅拌![]()
3.待面粉不烫手时加入酵母粉![]()
4.如果面粉干再加入适量水将面粉搅成团![]()
5.加盖保鲜膜发酵![]()
6.猪肉剁碎加生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，放入切碎的茄子干，加入橄榄油做成馅备用![]()
7.将发酵好的面，小块用手拍扁![]()
8.装馅，双手合团，直到把馅料包好![]()
9.码放到蒸锅里大火蒸约20分钟即可
