制作一键式面包需严格依序投料,以取得最佳烘焙效果。
此配方用水偏多,可将水量酌情减少,或将小麦胚芽换成面粉。
此配方用水偏多,可将水量酌情减少,或将小麦胚芽换成面粉。
主料:
辅料:
- 干酵母1/2小勺
步骤:
- 1.用料
- 2.将水,鸡蛋倒入面包桶
- 3.加入红糖,盐,黄油
- 4.倒入面粉,小麦胚芽,在表面刨坑
- 5.填入酵母
- 6.将面包桶放入面包机,卡紧
- 7.选择菜单4,杂粮面包
- 8.分别设置低重量,深烧色
- 9.启动
- 10.面包机工作结束,揭盖
- 11.取出面包桶
- 12.倒出面包,晾凉
- 13.取出搅拌叶
- 14.切片